La nostra produzione
diMolluschi
SOSTENIBILITA' E FRESCHEZZA.
MOLLUSCHI DI ELEVATA QUALITA' ALLEVATI IN NATURA E IN CONDIZIONI AMBIENTALI CONTROLLATE
Innovando l'acquacoltura Veneziana
SOSTENIBILITA' E FRESCHEZZA.
MOLLUSCHI DI ELEVATA QUALITA' ALLEVATI IN NATURA E IN CONDIZIONI AMBIENTALI CONTROLLATE
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Forniamo ad i nostri molluschi tutti i nutrienti necessari di cui hanno bisogno per mezzo di una dieta a base di microalghe di specie differenti
il nostro successo risiede in un ampia selezione di riproduttori e nel loro mantenimento sotto condizioni ambientali costantemente monitorate, nutriti per mezzo di una ricca dieta a base di phytoplankton
All'interno delle strutture dedicate all'allevamento larvale, le larve vengono allevate dallo zigote al pediveliger usando sistemi di
down-welling ed up-welling
A tutti i nostri animali viene assegnato un unico lotto numerato soggetto a costante analisi e monitoraggio.
In tal modo garantiamo la tracciabilità del prodotto dall'inizio alla fine del processo produttivo